農夫青蔥體驗農場

小朋友的遊戲天堂

快樂農場體驗

來農場玩樂最開心．
達人帶路

一日蔥農體驗活動

走入宜蘭三星，體會生活步調
講解活動

不可不知！三星蔥的一生．

由蔥農帶您了解三星蔥的成長與優點．
自己動手做蔥油餅

體驗製作蔥餅

好吃好玩，蔥滿樂趣．
美麗見證

眼見為憑吃好蔥．

老闆的選美女兒親自代言，最好吃的三星蔥．
體驗自然

好玩有趣餵食趣．

小孩的遊戲天堂，擁抱自然．
體驗自然

親自下田拔好蔥．

一蔥農超好玩，拔好蔥吃好蔥．
體驗教室

乾淨體驗教室

廣大的手作教室空間，讓您自由發揮．
親自動手

下水洗蔥好好玩

自然流水的乾淨洗蔥池．
親自動手

自己做的最好吃

新鮮的三星蔥加上自己做的蔥油餅最好吃．
農場體驗

親子同樂

農場裡的鵝夫妻最愛帶著小鵝們玩水
農場體驗

蔥滿溫馨

農場的母雞總是帶著小雞到處玩耍．
農場體驗

農場生活好倦意

走著走著，說活就是如此悠閒．
季節限定

有機梨園超好吃

季節限定的自家有機梨子園．
農場體驗

火雞爸爸好神氣

我們養的火機總是喜歡發出特別的叫聲．
室內觀賞

美麗的水下世界

一起來觀賞美麗的魚缸吧．
親自動手

現做現煎

個人製作個人吃，充滿不同形狀的蔥油餅．
親自動手

新鮮三星蔥最好吃

新鮮的三星蔥加上自己做的蔥油餅最好吃．
季節限定

有機百香果

自己種的無農藥有機百香果，特別好吃．
室內觀賞

悠閒自在

農場主人的/l觀賞寵物．
親自動手

自己做的最好吃

新鮮的三星蔥加上自己做的蔥油餅最好吃．
親自動手

蔥滿幸福

滿滿的三星蔥，讓人食指大動．

農場介紹

農場故事
三星鄉農夫青蔥體驗農場，農場占地約6000坪，來到這裡可以讓您體驗最有趣的農作生活．我們即為在地的蔥農與上將梨農，農場擁有幾千坪豐富的農場體驗空間，園內根據不同的季節有著不同的面貌，有青蔥、幸福果園步道、羊、雞、火雞、鵝、兔子...等各種不同的動植物．
我們喜歡給來的客人擁有著最親近自然的環境，講解著三星蔥的一生，帶領著您們體驗一日蔥農的樂趣，農作完後還可以體驗自己親手製作蔥油餅，從揉麵團到加入美味的新鮮三星蔥，完成後在現場煎來食用，相信會是您這輩子吃過最美味的蔥油餅．寓教於樂-盡在農夫青蔥體驗農場我們更是上過各大新聞、網路媒體、報章雜誌介紹，「農夫青蔥體驗農場」可說是宜蘭人氣第一的體驗農場！

陶瓷彩繪DIY

可愛的小羊是我們的寵兒

農場體驗

農場裡的開心動物

農場體驗

農場裡總是充滿了驚喜-母雞帶小雞

農場體驗

陶瓷彩繪DIY

老板親手柔的麵團特別好吃

手作蔥餅

親自動手ＤＩＹ蔥油餅

手作蔥餅

自己做個蔥油餅，新鮮好吃又有趣

手作蔥餅

全台唯一百香果愛心步道

農場設施

陶瓷彩繪DIY

翁窯雞區

農場設施

販賣部

農場設施

雨鞋更換區

農場設施

新鮮三星蔥販賣

農場服務

三星蔥介紹

三星蔥

      三星鄉雨水充沛，蘭陽溪上游無污染的水流，孕育著優良的農特產品，所栽培之『青蔥』，品質更是全台之冠，名列『三星四寶』之一，不僅蔥白長、質地細緻、蔥味香濃，全鄉更通過『吉園圃』標章使用，建立農民用藥安全觀念，以保障消費者權益。

      屬於蔟生型年生草本植物，莖短縮成盤狀，白色的葉鞘抱合形成棍狀假莖，也就是我們所稱的「蔥白」。葉初生時是實心黃綠色的，長成後為中空圓筒狀，表面披覆白色臘質，秋天至初夏開花，為繖形花序，呈白色球狀。

      『青蔥』分粗蔥群及細蔥群兩類，宜蘭地區栽種約350公頃，其中，三星鄉就佔了250公頃，就是細蔥類中的『四季蔥』，又稱九條蔥、日本蔥、大廣蔥、日蔥等，特徵是蔥白長、葉肉厚、纖維柔嫩，除七月至九月，產量較少外，全年均可充分供應市場需要。

整地前先施用基肥，用耕耘機拌入土中混合均勻，然後用培土機做畦。地勢較低窪、排水不良，畦高宜較高；地勢較高、排水良好者，畦高可較低。做畦後畦上舖蓋稻草(兩層)，可以1.防止雜草滋生2.冬季可保溫3.夏季兼可降低土溫，減少水分流失，防止土壤被雨水沖刷。

定植後每隔約 20日施追肥一次共約四次。青蔥根部非常怕浸水，如遇豪雨，應注意排水，否則發育不良，甚至腐爛死亡。青蔥忌連作，同一塊土地連續栽種三次後即需另覓地區種植，否則病蟲害將會日趨嚴重，產量下降。

分株扦插的收成日數約需 90 天，而種子收成約需 270 天，青蔥自田間採收時應避免太陽直射。採收時，握住蔥白，鬆動土後，才施力拔起。集貨後須以清潔的水清洗，去除老葉、受傷葉及土塊，否則以污染之水源清洗，不但無法清洗乾淨，反而增加雜菌感染率。清洗後宜儘速以冰水預冷，快速除去田間熱，以減緩呼吸、蒸散作用，保持青蔥之翠綠與鮮嫩。

體驗項目

活動梯次

請來電預約洽詢活動時間